Ausbildung & Karriere

Ausbildung und Lehrstellen

Die beste Grundlage für ein erfolgreiches und gesichertes Berufsleben ist eine fundierte Berufsausbildung in einem anerkannten Ausbildungsberuf. Qualität statt Quantität ist unsere Zielrichtung - unsere Auszubildenden werden von unserem Fachpersonal verantwortungsvoll angelernt. Dieses führt die Auszubildenden an die Kernaufgaben des Ausbildungsberufes heran - sodass die Lehrinhalte zum Ausbildungsende optimal beherrscht werden.

Wir bieten Ihnen:

• eine qualifizierte & fundierte Ausbildung in einem anerkannten Ausbildungsberuf
• Vermittlung von Fachwissen durch qualifizierte Fachkräfte
• Vergütung nach dem aktuellen Tarifvertrag
• familiäres Betriebsklima
• herzliche Aufnahme in die Reiterhof-Familie

Die Berufsausbildung im Hotel & Restaurant & Küche des Bellevue Spa & Resort Reiterhof Wirsberg ****Superior in einem anerkannten Ausbildungsberuf.

Erst "Schnuppern", dann "Entscheiden":

Der gewählte Ausbildungsberuf gibt die Richtung für das spätere Berufsleben vor. Es gibt immer verschiedene Karrierewege, die man nach der Ausbildung einschlägt und sich auch spezialisiert oder weiterentwickelt.
Dennoch ist es wichtig, einen Eindruck vom Wunschberuf zu gewinnen. Dies ist am Besten über ein Schnupperpraktikum möglich, welches Sie gerne vor Ihrer Berufswahl bei uns absolvieren dürfen.

Folgende Berufe können bei uns erlernt werden:

Koch / Köchin

Mit den Profis arbeiten und selbst Einer werden. Das können Sie bei uns. Lernen Sie das Kochhandwerk von der Pike auf - von der klassischen bis zur modernen Küche. Stellen Sie Speisen mit frischen Zutaten auf gehobenen Niveau für unsere Gäste her. Hierbei darf bei uns Teamgeist und stets eine Portion Spaß bei der Arbeit nicht fehlen.

In unserer Küche haben schon einige Ihren Lieblingsberuf und Passion entdeckt! Wie wärs mit einem Praktikum?

Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Neben den klassischen Aufgaben, wie Speisen und Getränke servieren erwerben Sie hier auch handwerkliche Fähigkeiten wie Filetieren und Flambieren sowie viel Fachwissen rund um die Welt der Kulinarik und über Weine und Getränke. Außerdem wirken Sie bei besonderen Veranstaltungen wie Hochzeiten und Banketten mit und ermöglichen dem Brautpaar, der Tagung und dem Jubilar eine unvergesslich schöne Feier. In den vorbereitenden Tätigkeiten erlernen Sie die Vorbereitung dieser Feierlichkeit, nach einem ausgearbeiteten und mit Gast individuell abgesprochenen Vorgaben.  Auch arbeiten Sie hier eng mit unserem Veranstaltungsmanagement zusammen und erhalten Einblicke. 

Hotelfachfrau/-mann

Sie durchlaufen bei uns alle klassischen Stationen eines Hotelfachmannes / einer Hotelfachfrau. Hierbei ist eine wichtige, der Service. Während dieser Zeit lernen Sie bei uns auch alle Ausbildungsbestandteile, die ein Restaurantfachmann / eine Restaurantfachfrau lernt. Zusätzlich werden Sie für ca. 3 Wochen bei unseren Köchen, die Grundlagen der kalten Küche sowie Schnitttechniken erlernen.  Der 2. Baustein ist das Housekeeping, wo Sie alle relevanten Arbeitsschritte und Qualitätsansprüche für die Hotelzimmer erlernen. Am Ende der Ausbildung liegt der Schwerpunkt an der Rezeption. Hier laufen die Fäden zusammen und Sie dürfen von der Reservierungsannahme, Beratung über den Check-in bis hin zur Erstellung von Menükarten und Gästebetreuung ihr Wissen anwenden und aufbauend weiterentwickeln.

Sie lernen hier (bei uns) einen Beruf mit dem Sie im Anschluss, vielseitig - ganz nach Ihren Begabungen und Vorlieben, die Sie während der Ausbildung entdecken werden - Ihren Lieblingsberuf nach der Ausbildung an unterschiedlichen Stellen und Aufgabenschwerpunkten ausüben können.

Außerdem haben Sie die Möglichkeit im Rahmen eines Dualen Studiums oder schulischer Tourismusausbildung bei uns Ihre Praxisphase bzw. Praktikum durchzuführen.

Wir freuen uns auf Ihre auf Ihre Bewerbung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail.

Haben Sie Fragen zu unseren Ausbildungsberufen oder Arbeitsstellen, so zögern Sie nicht uns anzurufen.

Bewerbung an:

Hotel Bellevue Spa & Resort Reiterhof Wirsberg****S

Susanne Eckert

Sessenreuther Str. 50

95339 Wirsberg

E-Mail: susanne.eckert@reiterhof-wirsberg.de

Telefon: 09227 204 483 oder 09227 204 0

PS: Sie möchten bei uns lernen, aber Sie wohnen nicht schon direkt inder Nähe? Sehr gerne unterstützen wir Sie hier vor Ort bei der Zimmer / Wohnungssuche.